Hopong位於海拔1500-1800公尺的高山上，是撣邦省的
首都也是緬甸14省中面積最大的省，屬於商業樞
紐城市，其中PaO 族和Shan族人口最多。
而Hopong這個地區深深烙印著 Pa-O 民族的文化印記。
在這片在祖父輩曾是遍種罌粟的土地，緬甸政府禁止種植罌粟後，
這片土壤被改種下了咖啡樹苗，
在國際組織協助下，許多 Pa-O 農民將農業重心轉向高品質咖啡，
他們結合傳統智慧與現代技術，永續耕作。
每一顆 Hopong 咖啡豆，都承載著 Pa-O 民族對土地的熱愛與對未來
美好生活的嚮往與寄望。
而處理廠TreeKung的創辦三位兄弟，帶著年輕人一起種咖啡，
年輕人的返鄉，也讓這片子彈飛過的罌粟花森林開始飄著咖啡香。
產地：緬甸(和邦)
烘焙度：淺中焙
品種：Catuai+Catimor
海拔：1800公尺
重量：225g
風味描述：熱帶水果、麥芽糖、麥茶、柑橘、發酵感，
帶有豐富果酒香、充滿層次的好味道！
酸度: ★ ★ ★ ★ ☆
厚度: ★ ★ ★ ★ ☆
甜度: ★ ★ ★ ★ ☆
最佳沖泡水溫：91-93度
