瓦湳(Ywangan)產區位於緬甸東部南撣邦(Shan State),海拔1300公尺的高山區。

這裡是長年務農零重工業污染的淨土,具備了無毒種植的天然先天條件是本產區的特色。

瓦湳產區自2014年起持續與Win Rock International國際組織輔導合作,咖啡品質逐年提升,是目前緬甸精品咖啡的核心產區之一。


而來自緬甸 Ywangan 產區的咖啡,這裡許多女性長年承擔田間管理的角色,以細膩與堅韌領導。

她們努力守護土地的純淨,勇敢突破傳統。這不僅是一杯咖啡,更是一份女力帶來的希望,而杯中細膩的層次感,正反映土壤的純淨以及當地婦女們在採摘、挑選到處理過程中,那份無比的耐心與用心的最佳證明


產地:緬甸(瓦湳)

烘焙度:淺中焙

品種:Catuai

海拔:1300公尺

重量:5入(11.5g)/一盒

風味描述:堅果、柑橘、奶油、紅茶、巧克力,尾韻帶有紅糖風味的茶感,有著蜜處理獨特的飽滿圓潤。


濾掛沖煮建議水溫:93以上



Ywangan|厭氧黑蜜處理 Black Honey | 濾掛

NT$230

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