精品咖啡是什麼？3分鐘帶你了解精品咖啡定義與介紹

2023-09-04

精品咖啡是什麼？先聊聊台灣精品咖啡前景

隨著國人對咖啡的熱愛與日俱增，喝咖啡人口正在不斷攀升中，特別是近年來興起的第四波咖啡浪潮。

所謂第四波咖啡浪潮，意旨精品咖啡的普及化。這股浪潮提升了大眾對精品咖啡定義與意識，並推動了台灣咖啡市場的蓬勃發展。越來越多的人願意花時間品味咖啡，尋找那杯獨特的精品咖啡，這為台灣咖啡產業帶來了無限的發展潛力。

精品咖啡的概念源自對傳統咖啡文化的轉變。在過去，咖啡被視為單純的一種飲品，重視的是速度和便利性。然而，隨著咖啡愛好者對品質和風味的要求逐漸提高，精品咖啡的概念應運而生。

精品咖啡定義著重於咖啡豆的品質、處理方式和沖煮技巧，追求更豐富、細緻的口感體驗。

精品咖啡是咖啡界的極致追求，與一般商業咖啡有著明顯的差異。

1.咖啡豆品質與來源

精品咖啡著重於咖啡豆的品質和來源，通常會選擇高品質、來自於特定的產地和一定海拔高度的咖啡豆；一般咖啡則無特定使用的咖啡豆，可能來自不同的產地。

2.咖啡豆處理方式

精品咖啡注重咖啡的處理方式和沖煮技巧，處理方式包括挑選、去皮、發酵和乾燥等過程，這些步驟對咖啡風味的形成至關重要，通常會關注每個生產細節，並追溯每道生產過程；一般咖啡的處理方式則較為簡單，沒有固定的生產流程，強調便利與快速，因此較容易出油。

3.咖啡豆風味特色

精品咖啡風味較有層次，通常擁有多重風味，如：花香、果香、巧克力和堅果風味等。每一杯精品咖啡都像是一次口味探險，讓人愉悅地品味著其中的風味層次和細緻度；一般咖啡的風味則較為單調、無變化，主要以苦澀為主。

以上說了這麼多，大家對精品咖啡是什麼？

以及精品咖啡定義有更深入的了解嗎？

精品咖啡好喝嗎？

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玬那卡咖啡嚴選優質的咖啡豆，來自緬甸各地的精品咖啡產區。長期與當地百年處理廠合作，從栽培到收穫，每一個環節都經過精心的品質控管，以確保產出優質的咖啡豆。

玬那卡咖啡擁有經驗豐富的咖啡師團隊，定期實施教育訓練，期望從中精進自身技能。在沖煮過程中，注重每一個細節，從磨豆到水溫控制，確保每一杯咖啡都呈現出最佳的口感和風味。

現在就來杯玬那卡咖啡，讓玬那卡咖啡帶領你探索精品咖啡的奇妙世界。

讓我們一同感受精品咖啡的魔力和獨特之處，並享受精品咖啡為生活帶來無盡的喜悅和滿足！

Thanaka Coffee

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Thanaka Coffee 玬那卡咖啡

門市地址：桃園市中壢區龍東路2號

聯絡資訊：03-4566688

營業時間：08:00-18:00（週三公休）