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產區介紹:
緬甸具有得天獨厚的種植環境,東部南撣邦(SHAN STATE)和中部媚苗山(Pyin OoLwin)是精品咖啡核心產區。
瓦湳產區(Ywangan)的小農種植的品種包括約80%的Catuai 和20%的S-795,哥斯達黎加T8667,Caturra和San Ramon。 當地種植的幾乎為丹努(DANU)少數民族,該少數民族生活樸實,當地的咖啡產區皆提倡無毒栽種(NonChemical)。我們從許多相同產區的小農莊園採購新鮮的櫻桃,並在當地百年處理廠做後製。
2019年度起玬那卡採購自瓦湳產區的咖啡我們命名為「綠地莊園」延續2016年杯測冠軍的高品質精神。
從採購到銷售,我們秉持公平貿易、回饋原產地、友善環境等以善循環思維讓玬那卡咖啡和緬甸咖啡產業同步成長。
綠地莊園系列-日曬、黑蜜處理、水洗
❒ 產地:緬甸(瓦湳)
❒ 烘焙度:淺中焙
❒品種:Catuai
❒ 烘焙度:淺中焙